特集！美肌に効果的な食材：くるみ
秋の味覚として親しまれる木の実であるくるみは、ビタミン、ミネラルが豊富で良質な脂質にも恵まれています。
くるみの脂質に含まれているビタミンEは脂溶性であり、老化を予防して美肌効果を高めてくれます。
同時に動脈硬化を予防する働きもあります。
ビタミンB1を含んでいますから、疲労を回復させる効果もとても高いのです。
秋の時期になって、沢山くるみが手に入ったときは、毎日少しずつ食べるようにすれば、体の健康を整えることができ、美肌効果も期待できます。
カルシウムも意外と豊富ですから、骨を丈夫にすることができます。
カリウムの多さは特筆に値するものですから、高血圧も予防することができます。
食物繊維も含まれていますから、便秘も予防できます。
くるみのオススメの摂取法！
くるみは木の実の中でも非常に栄養価が高いことで重宝されます。
美肌にとって大敵となる肌のむくみを抑制できるカリウムを極めて多く含んでいますから、少量食べるだけでも美肌効果があります。
効果的でおすすめな食べ方は、同じ秋の味覚のキノコと一緒に炊き込みご飯にして食べることです。
肌荒れやニキビの原因ともなる便秘を解消するために、食物繊維をしっかりと摂取する必要があります。
くるみには食物繊維も豊富に含まれています。
ヒラタケやブナシメジなどのキノコ類も食物繊維が豊富ですから、一緒に食べれば相乗効果が高まります。
くるみご飯には同時に、昆布やひじきなどの海藻類を加えると、ビタミンやミネラルが豊富になり、食物繊維も沢山摂取できます。
くるみのカロリーは高めですが、良質な脂質を含み、わずかな量でも十分な栄養が摂取できますから、一日4個ほど食べるだけでも美肌効果が十分に得られます。
海藻類やキノコ類との組み合わせは、肌の健康のためだけでなく、生活習慣病を予防するのにも役立ちます。